從養牛起家的迷客夏,因為臺灣加入WTO,以及冬季鮮乳供需失衡,衝擊牛乳收購價格,因此創辦人林建燁突發起想開起飲料店,並推出許多以牛奶為基底的飲料,藉以解決鮮奶收購價過低,以及冬季鮮乳生產過剩的問題,沒想到這些以牛奶為基底的飲料,近年意外地在市場大受歡迎,網路甚至流傳著老饕點法—大正紅茶拿鐵少糖微冰加珍珠。

臺南發跡的迷客夏,從2006年在佳里區的第一家店,到今年正邁向240家分店,生意規模越來越大,背後的POS系統卻面臨可用性的挑戰,因此迷客夏也在今年,對IT系統做出更多投資,以支撐不斷成長的事業,並且掌握分析資料的能力,進一步洞察市場變化與客戶需求。

本地POS主機資源受限,資料調閱速度慢

過去迷客夏各區督導要產生報表,加上門市促銷活動多,也增加了調閱資料的困難度。迷客夏資訊部主任陳韋翔開玩笑地說,要調閱POS主機資料,就像是在賭博一樣。因為POS主機資源有限,資料查詢人數一多,使用的SQL指令比較複雜,就會有斷線的情況發生,使用者必須不停嘗試直到成功為止,有些督導乾脆半夜起床調閱資料。

陳韋翔也舉例之前與悠遊卡合作,只要顧客購買青檸香茶,用悠遊卡結帳就能便宜5塊,但因為在POS後臺,沒有專為活動設計的資料調閱介面,因此需要請原POS機廠商幫忙下達特殊的SQL查詢指令。

不過,因為POS主機的網速過慢,且主機效能低落,陳韋翔提到,要調閱像是活動優惠這類比較複雜的資料,需要查詢的資料深度相對較深,執行較複雜的SQL指令,必須安排在離峰時段執行,從測試查詢指令,到真正執行調閱資料任務產出報表,這樣一來一往的時間,就可能需要花上2天。

再加上迷客夏在2019年中,開始導入新廠商的POS系統,因此迷客夏的門市,同時存在2個POS機廠商,這也提高了督導要建立報表的困難度,不只2套POS系統儲存資料的格式不同,許多資料計算的公式也不同,督導需要具備一定的試算表操作能力,才能順利整合資料產生報表。

雲端BI系統讓資料查詢變簡單

迷客夏調閱POS資料的單純需求,卻在各種因素影響下,成了一項複雜的任務,因此在老闆的支持,陳韋翔開始著手進行POS主機資料整合的工作,設計新的資料流處理過程,首先統一將POS機的資料打包檔案上傳到AWS 物件儲存服務Amazon S3上,這樣的設計規範有助與統一新舊POS機資料的收集,當資料收集到Amazon S3上,經過AWS Glue執行定時的ETL任務將整理後的資料存入關聯式資料庫Amazon Relational Database Service (Amazon RDS),供後續商業智慧平臺使用。

新的商業智慧平臺,解決了過去產生報表的痛點,所有使用者需要的查詢條件,都已經規畫在新系統中,使用者只要操作介面,就能完成所有需要的查詢,因此也不用另外請廠商調閱資料,而使用如AWS Glue這種全託管式的服務也降低需要維運基礎設施的人力與建置的時間,陳韋翔提到,他們常調閱的資料,包括活動成效以及同期比增長等。

迷客夏為了促進銷售,經常性的推出不同的活動,督導需要在活動剛開始幾天,調閱資料給區經理,了解活動帶來的效益,又或是在活動結束時,調閱資料以計算活動成效,而有了新的商業智慧系統,調閱活動相關的資料,更方便快速,也不需要仰賴原POS機廠商。

另一項經常性的報表操作,便是查看同比增長率,過去年營收增長率,與月營收增長率需要督導人工製表,而在新的商業智慧系統,擁有更方便的介面,使用者可以選定起始日期與結束日期,系統便會把每日資料從資料庫撈出來,計算日、月、季與年的營收增長率,使用者只需要點擊介面,就能查看各種層級的資料,而且也消除了原本POS系統不同,資料運算邏輯也不一樣的困擾,在整合POS機資料後,已可產生統一且標準的答案。

雲端服務隨需擴展,主機資源不再捉襟見肘

新商業智慧平臺為迷客夏帶來的另一個好處,便是可省下許多使用者等待的時間,過去迷客夏的POS主機,無法承受多位使用者,進行複雜的SQL查詢,使用者常需要等待其他使用者查詢結束,而這一等可能就是數十分鐘,甚至在漫長等待後還可能斷線。

建構在AWS雲端服務的商業智慧平臺則沒有這個問題,在多人使用的時候,系統可以隨時增加需要的運算資源,使用者不用浪費時間等待,督導也不再需要半夜起來調閱資料,門市複雜的活動資料調閱時間,從原本可能需要2天的時間,縮短到5至10分鐘。

另外,由於過去POS主機效能的關係,要應付日常營運和報表查詢已經負荷很大,也難以進行一些額外的查詢,在迷客夏在AWS上建立商業智慧平臺之後,他們開始有餘力可以核對一些營運資料,發現異常的數字,還能夠進行一些營收相關的查詢。

對陳韋翔來說,決定採用AWS服務基於很務實的考量,AWS提供全託管服務,讓資料的可存取性更高,不用擔心連線問題,而且在需要處理高負載工作時,也能夠馬上調度大量運算資源幫忙,減少耗費的時間,而且因為迷客夏IT部門人力有限,使用AWS能免去調校防火牆複雜工作,不用擔心遭受DDoS攻擊。

迷客夏資訊部主任 陳韋翔


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