從精準飲食到綠色數據：台灣碩軟攜手 Healthy Plate，以 Azure 驅動餐飲ESG新革命

當「淨零排放」成為企業生存的必修課，連員工餐廳的一頓午餐，都隱藏著影響企業永續評鑑（ESG）的關鍵數據 。心意連股份有限公司透過Healthy Plate智慧餐盤與 Microsoft Azure 雲端技術的深度結合，正掀起一場關於「個人健康管理」與「企業減碳報告」的數位轉型 。

智慧餐盤的三重使命：健康、零浪費、數據化

「餐盤上的卡路里，為何不能精準量化？」創辦人詹述親從日常飲食看見契機，研發Healthy Plate智慧餐盤，進而走進企業，成功解決員工營養攝取量不明、用餐作息不規律、廚餘浪費等痛點，讓「吃飯」這件小事，成為企業實踐永續與員工關懷的大事 。

透過 AI 影像辨識與感測技術，系統能即時分析營養組成，引導同仁邁向更科學的體態管理 。進而從源頭減少剩食，實現真正的環境友善 。未來，平台更計畫導入「AI 飲食健康教練」，提供個人化的精準建議。

國立大學營養系認證  智慧餐盤AI 辨識精準度 90%

「精準量化，是 Healthy Plate 平台的核心靈魂 。」創辦人詹述親表示，為了確保餐點辨識不只是「看起來很像」，特別邀請知名國立大學營養系進行深度合作。

透過學術界海量資料庫的比對與演算法優化，Healthy Plate 在體積推算與份量估計的準確度已達到 85~90%。這意味著系統能瞬間分析出蛋白質、碳水化合物與纖維素的比例 ，將隨興的用餐紀錄轉化為具備醫學參考價值、數據支持的「健康大數據」 。

ESG 面向的深層影響：從個人健康到數據治理

零散的用餐數據該如何轉化為具公信力的企業報告？透過強大的數據處理能力，將資訊轉化為結構化的永續指標，而 「減碳數據報告」 三大後盾為 ：

• 精準減廢數據：自動統計減少的廚餘重量，並換算為二氧化碳減排量，讓環保成效可視化 。

• 健康促進績效：提供去識別化的統計資訊，掌握員工營養攝取趨勢，作為履行社會責任（CSR）中「員工福祉」的具體佐證 。這不僅實踐了 SDG 3（良好健康與福祉），更展現了企業在 SDG 9（產業創新）上的數位轉型實力。

• 資安隱私治理：所有影像於手機端即時匿名化處理，過程不留個資，符合企業資安政策 。

創辦人詹述親提到：「將數位轉型的技術經驗，轉化為解決人類最基本需求的解方。」讓這趟永續旅程不需要複雜的程序或龐大的硬體投資，只要從日常的一餐開始，就能讓每一口健康成為推動地球永續的力量。

台灣碩軟攜手讓雲端成為實踐 ESG 的最短路徑

作為 Healthy Plate 背後的推手，台灣碩軟（SoftwareOne Taiwan） 精準掌握了智慧餐盤在「大數據量」與「低延遲」上的嚴苛需求，提供了最佳化的 Microsoft Azure 雲端服務，不僅支撐了系統穩定運行，更有效降低整體維運成本。

此外，台灣碩軟身為 Microsoft 全球雲端解決方案夥伴，也提供 Microsoft 365、Power Platform、Fabric (含 Power BI)、Microsoft 365 Copilot 與 Microsoft Security 等微軟全產品線服務，加速企業啟動雲端轉型之旅。

想導入智慧餐盤與 Microsoft 導入服務，馬上聯繫台灣碩軟： info.tw@softwareone.com