全家結合IoT能源管理、太陽能及儲能設備打造首家能源韌性實驗店，加速超商能源轉型發展

政府推動2050淨零目標，並鼓勵國內產業加速能源轉型發展。擁有超過4,100家門市的全家超商，今天（10/3）在臺南打造能源韌性實驗店，除了運用IoT協助改善店鋪能源管理，也導入太陽能發電及儲能設備，一方面利用再生能源降低店鋪用電成本，另一方面當發生無預警停電時，可透過儲能設備提供備用電力，提高店鋪的營運韌性。

有別於先前聚焦在減輕門市人員勞務、展現零售業轉型企圖心的科技概念店，全家此次打造的能源韌性實驗店，為達到淨零永續，促成超商能源轉型發展所打造，位於臺南安平地區的平豐店，全家和電力系統整合商泓德能源旗下星星電力合作，導入節能、創能（創造能源）、儲能系統及設備，作為全家推動能源轉型概念的實驗店。

在節能方面，全家目前向旗下的門市人員宣導節電觀念，同時約有９成的店鋪導入IoT及能源管理系統，可自動偵測冷藏設備溫度，當用電接近滿載，主動降載空調、燈光照明，避免用電過度，例如在傍晚或夜間時段，會自動降低店內照明亮度，至於店官的冰箱、冰櫃設備，過去是採取固定除霜，一天需要６次固定除霜，為避免過度用電，改為動態除霜，當偵測到溫度過低或結霜時才會除霜。目前約９成店鋪導入IoT及能源管理系統。

全家在冰箱、冰櫃設備導入IoT能源管理，每個冰箱冰櫃右上方皆顯示溫度，結合邊綠運算，當偵測溫度過低，冰箱或冰櫃內出現結霜時，自動採取動態除霜，除了店鋪端落實能源管理，IoT設備也會將設備運作數據送到總部，作為總部能源管理決策參考，或是從數據分析來預測設備運作狀態，作為預測性維護、設備汰換參考。

全家的IoT能源管理系統，蒐集冰箱健康分數、監控冰櫃溫度變化、控制照明、店鋪整體用電等數據，下圖為冰櫃溫度：

實驗店的一大特色是打造孤島電力系統，也就是在台電供電之外，建置太陽能發電、儲能系統，以提高店鋪的用電穩定性、店鋪營運韌性。首先是利用臺南的日照時間長，在店鋪的屋頂設置10kWp的太陽能，送至店鋪後方的儲能系統儲存，這套儲能系統扮演調節電力供應的角色，可在台電離峰時段儲能，在日間用電尖峰時段供應電力，降低店鋪在尖峰時段的用電量。

在平豐店後方的儲能設備，可儲存屋頂太陽能產生的電力，以及在台電電價離峰時段儲能，在店鋪的用電尖峰時段供電，節省用電成本：

全家設備工程部部長楊豐瑞表示，能源韌性實驗店的孤島電力系統由太陽能、儲能系統組成，太陽能光電自發自用，其綠電使用量佔全店用電的６％。儲能系統的電池，可在台電離峰電價時段儲電，在店內用電尖峰時段供電，估計單店一個月可節省１成的電費。此外，當台電發生無預警停電，儲能系統可緊急供電救援，包含自動門、監視器、冷凍設備、收銀、基礎照明及空調等，讓店鋪維持２至３小時的營運。

在平豐店的顧客休憩區，全家和星星電力合作在牆面設置店鋪能源管理戰情室，在休憩區牆面上的螢幕展示該店的用電、太陽能發電、儲能資訊。

平豐店也利用當地日照，在店外車棚設置太陽能，利用太陽能產生電力，在停車位上設置最高可提供120kW的充電椿，支援CCS1、CCS2規格。因應電力市場自由交易，還設置一個雙向充電椿，相較於傳統的單向椿電，可從電力充足的電動車反向輸出電力給儲能系統。

另外，店鋪前方的停車位也設置電動車充電樁，上方的車棚也導入太陽能，產生的電能可為電動車充電：

全家在能源轉型的策略上，包括節能、創能、儲能三個短中長期目標，短期目標是透過店鋪教育門市人員節電觀念，導入節能設備、IoT及能源管理系統，並以節能地圖，讓加盟店長養成節電的習慣。全家計畫為平豐店單店進行溫室氣體盤查，在年底前完成碳中和驗證，挑戰成為首間碳中和的便利商店。

在中長期目標方面，持續測試導入太陽能發電自發自用、綠電採購，以儲能系統打造孤島電網，在斷電時維持店鋪營運不中斷，全家也準備在年底前，測試500家門市在限定時段採購使用綠電，估計一年採購300萬度綠電。

全家便利商店副營運長王智正表示，實驗店以太陽能、儲能設備打造孤島電網，試驗能源管理、調度的效益，藉此強化店鋪在停電時的營運韌性，透過實驗店試驗各項節能、創能、儲能技術的可行性及效益，未來再將相關的技術擴大至更多的門市採用。

不過，王智正也直言，目前實驗店建置成本不低，以儲能系統為例，成本仍偏高，未來如果儲能系統使用的電池成本進一步降低，可望將儲能系統推向更多的店鋪使用，未來可利用離峰儲能，尖峰時供電，降低店鋪用電成本。至於太陽能發電，因太陽能板需要較大的空間，需在較大且有長時間日照的店鋪才能建置。短時間內仍需仰賴教育門市人員節能觀念，以及導入IoT能源管理達到節能的目的，中長期目標是隨著創能、儲能技術成熟，以及增加綠電採購，加速超商的能源轉型發展。